Koffieconsult
Een uitgebreid adviesgesprek voor ondernemers en starters met specialty coffee ambities.
Beschrijving:
Dit consult is ideaal voor eigenaren van koffiebars en vergelijkbare bedrijven zoals desembakkerijen, patisserie winkels en brunchzaken. Wil je een koffiebar starten? Of zijn er aspecten die je graag wil verbeteren in een bestaande zaak? Dan kan ik je helpen uit te zoomen en een plan te maken om je doelstellingen te behalen. Ik realiseer me dat elke zaak uniek is en dat ondernemers met verschillende uitdagingen te maken hebben. Tijdens deze sessie gaan we kijken naar: • Baristavaardigheden en de koffiekwaliteit • Systemen en apparatuur • Efficiënte workflow achter de bar • Overige dranken aanbod en seizoensspecials • Upselling en het verhogen van de gemiddelde besteding • Aantal bezoekers en social media plan Het beste is om op jouw locatie af te spreken op een tijdstip dat deze open is. Na het gesprek ontvang je binnen enkele dagen een stappenplan en een offerte voor verdere ondersteuning. Twijfel je of dit consult iets voor jou is of heb je nog vragen? Bel me of stuur me een bericht. Ik hoor het graag!
Annuleringsbeleid:
• Deze workshop dient online geboekt te worden en kan vooraf of op locatie betaald worden. Je krijgt een bevestiging per e-mail met alle boekingsgegevens op een rijtje. • Boekingen kunnen online gewijzigd of geannuleerd worden via 'Mijn Account' of via e-mailen naar defreelancebarista@gmail.com. Wijzigingen of annuleringen zijn pas definitief na bevestiging van De Freelance Barista. • Annulering of verplaatsing van een workshop kan uiterlijk tot 48 uur voor aanvang. Bij annuleringen binnen 48 uur voorafgaand aan de workshop zal er 50% van de totale kosten in rekening worden gebracht.